Xiaomi Youpin lancia un wok a doppio fondo non patinato: niente fumo in cucina

Il 17 gennaio, Xiaomi Youpin ha lanciato un wok a doppio fondo non rivestito, che utilizza ferro fine di alta qualità, non patinato sano e doppio fondo saldato spesso. Il prezzo è di 229 yuan ($ 33).

Il wok a doppio fondo non rivestito è realizzato in ferro pregiato di alta qualità. Dopo la carburazione ad alta temperatura, la padella di ferro diventa "non viziata", resistente all'usura, resistente alla corrosione, elevata durezza e non facile da arrugginire. Quindi è più facile cucinare con una pala, una pala in acciaio inossidabile o un'altra spatola senza paura di graffi.

Secondo l'introduzione ufficiale, la tradizionale pentola di ferro è sottile e ha una bassa conduttività termica, ed è facile generare molto vapore d'olio a causa dell'alta temperatura locale. Questa pentola di ferro è saldata con uno strato di alluminio spesso 3.5 mm e uno spessore totale di 5.5 mm sul fondo della pentola. Il riscaldamento è evener. Quindi la cucina non sarà più fumosa e l'olio sarà pieno di terra.

Il fondo della pentola adotta una nuova generazione di tecnologia di saldatura in lega. Uno strato di ferro, uno di alluminio e uno di acciaio sono combinati per raccogliere calore e risparmiare energia. La tradizionale padella di ferro ha paura del fornello a induzione. È riscaldato in modo non uniforme e facilmente deformabile. La superficie piana della padella di ferro non ha fori e ha un doppio fondo, che aumenta l'area del flusso magnetico rispetto a quella tradizionale.

Dopo l'apertura della padella di ferro, forma un film d'olio, che impedisce efficacemente che la padella si attacchi. Inoltre, sulla parete interna di questa pentola di ferro, si formano delle fessure irregolari sul ghiaccio e l'aria nelle linee soffia delicatamente il cibo dopo essere stato riscaldato per ottenere l'effetto di non appiccicosità fisica.

La parete esterna adotta il design della conduzione del calore del filo. L'area riscaldata viene uniformemente riscaldata in tutto il corpo, riducendo il peso, rafforzando il vaso per ridurre la deformazione ed essere resistente.